Sách Dinh Dưỡng Đúng cho Mẹ và Bé (Chính thức gửi sách 25/07/2026)

Tên sách: Dinh Dưỡng Đúng cho Mẹ và Bé.

Quyển sách dành cho phụ nữ và gia đình đang chuẩn bị mang thai, đang mang thai hoặc nuôi con nhỏ dưới 2 tuổi. Ngoài ra, nội dung trong sách cũng sẽ hữu ích cho nhân viên y tế tuyến cơ sở, điều dưỡng, chuyên viên dinh dưỡng và sinh viên y - dinh dưỡng cần tài liệu tham khảo để thực hành.

Sách phù hợp với các độc giả có trình độ phổ thông trở lên, mong muốn hiểu đúng về dinh dưỡng thai kỳ và nuôi con bằng sữa mẹ, tránh thông tin sai lệch từ mạng xã hội.

Vì sao quyển sách Dinh Dưỡng Đúng cho Mẹ và Bé ra đời?

Phần lớn phụ nữ mang thai và nuôi con nhỏ tại Việt Nam hiện nay đang gặp nhiều vấn đề nghiêm trọng khi tiếp cận dinh dưỡng và thông tin sai lệch trên mạng xã hội, cụ thể:

• Thiếu kiến thức khoa học về dinh dưỡng thai kỳ, dẫn đến ăn uống theo cảm tính, theo lời truyền miệng hoặc quảng cáo.
• Lo lắng về cân nặng, nghén ăn, thiếu sắt, canxi, DHA nhưng không biết cách bổ sung đúng và an toàn.
• Sau sinh, mẹ thường mệt mỏi, mất sữa, tăng hoặc giảm cân mất kiểm soát, dễ rơi vào stress kéo dài.
• Khi cho con bú và ăn dặm, nhiều gia đình lúng túng, áp dụng sai phương pháp, gây biếng ăn, táo bón, thiếu vi chất ở trẻ.

Là các bác sĩ dinh dưỡng, nhóm tác giả chứng kiến hàng nghìn trường hợp mẹ và bé phải đối mặt với hậu quả từ việc thiếu hiểu biết về dinh dưỡng, nên mong muốn viết quyển sách này như một cẩm nang khoa học, gần gũi, dễ áp dụng, giúp các mẹ nuôi con khỏe mạnh ngay từ trong bụng mẹ.

Sách sẽ giải quyết vấn đề gì?

• Hiểu rõ nhu cầu dinh dưỡng ở từng giai đoạn: Trước - trong - sau thai kỳ và khi cho con bú.
• Biết cách xây dựng thực đơn khoa học, phù hợp tình trạng sức khỏe.
• Nhận biết các vấn đề dinh dưỡng thường gặp (ốm nghiến, thiếu máu, táo bón, ít sữa, biếng ăn,...) và cách xử trí đúng.
• Phân biệt thông tin khoa học và quan niệm dân gian sai lệch.
• Áp dụng thực tế để nâng cao sức khỏe mẹ và bé.

Điểm khác biệt của quyển sách

Hiện nay, độc giả có thể tiếp cận với rất nhiều kênh chia sẻ kiến thức dinh dưỡng mẹ và bé như mạng xã hội, hội nhóm, blog cá nhân, và một số sách hướng dẫn tương tự ngoài thị trường. Tuy nhiên, các nguồn này có nhiều hạn chế:

• Thiếu cơ sở khoa học, không cập nhật guideline quốc tế của các tổ chức WHO, ESPEN, AAP.
• Thiếu tính hệ thống, chỉ tập trung vào một giai đoạn nhất định. Chưa giúp độc giả nhìn nhận toàn diện cả một hình trình dinh dưỡng 1000 đầu đời của mẹ và bé.
• Ngôn ngữ quá chuyên môn và cảm tính, khiến độc giả khó hiểu, khó áp dụng vào thực tế.
• Chưa có kiến thức kết hợp giữa y học - dinh dưỡng - tâm lý chăm con phù hợp với văn hóa và thói quen người Việt.

• Các kiến thức được đề cập trong sách đều dựa trên khuyến nghị của Bộ Y tế Việt Nam, WHO, ESPEN, ASPEN, AAP.
• Ngôn ngữ truyền tải gần gửi, dễ hiểu, có bảng biểu, thực đơn mẫu, hướng dẫn chi tiết cho từng tình huống như ốm nghén, thiếu máu, lợi sữa, ăn dặm,...
• Kết hợp kiến thức y khoa, dinh dưỡng và tâm lý nuôi con hiện đại, giúp mẹ vừa khỏe - an tâm - vừa tự tin làm chủ hành trình mang thai và làm mẹ.
• Mỗi chương có phần “Tóm tắt - Gợi ý thực hành - Danh sách thực hiện” giúp độc giả áp dụng ngay trong đời sống.

Nội dung - Mục lục

• Cấu trúc sách: Sách được chia thành 4 phần chính:
  • Phần 1: Dinh dưỡng trong giai đoạn thai kỳ (Chương 1 - 3)
  • Phần 2: Dinh dưỡng sau sinh - nuôi con bằng sữa mẹ (Chương 4 - 6)
  • Phần 3: Ăn Dặm - Hành trình từ sữa mẹ đến thức ăn rắn (Chương 7 - 9)
  • Phần 4: Xử lý các vấn đề dinh dưỡng ở trẻ nhỏ (Chương 10 - 15)
• Mục lục cụ thể:
  • Chương 1: Chuẩn bị trước khi mang thai
  • Chương 2: Dinh Dưỡng trong thai kỳ theo từng tam cá nguyệt
  • Chương 3: Dinh Dưỡng cho sản phụ có lệnh lý thai kỳ
  • Chương 4: Dinh Dưỡng cho mẹ sau sinh
  • Chương 5: Nuôi con bằng sữa mẹ
  • Chương 6: Sữa công thức - Khi nào cần thiết?
  • Chương 7: Sinh lý ăn dặm - Khi nào nên bắt đầu?
  • Chương 8: Các phương pháp ăn dặm phổ biến
  • Chương 9: Khi mẹ đi làm - Giải pháp ăn dặm cho bé
  • Chương 10: Theo dõi sự phát triển của bé từ 0-2 tuổi
  • Chương 11: Táo bón - Tiêu chảy - Mẹ cần làm gì?
  • Chương 12: Biếng ăn - Làm sao để bé ăn ngon?
  • Chương 13: Biện pháp sơ cứu quan trọng - Heimlich cho bé
  • Chương 14: Thực đơn cho mẹ bầu và mẹ sau sinh
  • Chương 15: Thực đơn ăn dặm cho bé

Đội ngũ tác giả - chuyên gia

Cố vấn chuyên môn: TS.BS.CKII. Nguyễn Thị Thu Hậu

Trưởng nhóm biên soạn:

• ThS. BS. Võ Phạm Mi Trang

Đội ngũ đồng tác giả:

• ThS. BS. Ngô Thanh Hằng
• ThS. BSNT. Nguyễn Thị Thảo
• ThS. BSNT. Nguyễn Minh Ngọc
• NCS. Nguyễn Lê Thị Bình Minh
• BS. Trần Thị Thoa
• BS. Hồ Thị Bích Thủy
• BS. Luyện Thị Hồng Nhung
• BS. Phan Thị Bé Hằng
• CNDD. Nguyễn Thị Hà